本网讯（通讯员 杨国丽/文 张哲聪/图）11月30日上午和12月1日下午，2023级酒店管理与数字化运营专业1班、2班学生在杨国丽老师和张哲聪老师的带领下分批前往该专业校外实习基地——武汉光谷凯悦酒店和武汉世茂希尔顿酒店开展认知实践活动。

为了更好地推进校企双主体育人，酒店管理与数字化运营专业教学团队近期开展了专业认知实践活动。2023级酒店管理与数字化运营专业学生认知实践活动的开展得到了两家国际品牌五星级酒店武汉光谷凯悦酒店和武汉世茂希尔顿酒店的鼎力支持。

两家酒店开展的认知实践活动内容都很丰富。武汉世茂希尔顿酒店首先在酒店宴会厅由培训经理为同学们分享了希尔顿品牌文化和这家酒店的经营特色，接着同学们分组参观了酒店的行政酒廊、大堂吧、中餐厅、西餐厅、健身中心等运营区域，引导同学们探索五星级酒店各部门的运营任务。简单茶歇后，酒店人力资源部安排同学们分组在礼宾部、大堂吧、中餐厅、西餐厅、宴会厅、健身中心等部门进行了工作体验。活动最后，酒店人力资源部招聘经理组织同学们进行了体验分享，引导同学们认识到高星级酒店团队协作意识和沟通技能的重要性。另外，在该酒店带队老师还深入运营区域探望了正在酒店商务发展部、前厅部、餐饮部实习的10名大三学生，他们已经适应酒店工作环境，工作表现获得了多个部门领导的表扬。

武汉世茂希尔顿认知实践活动场景图片

带队老师与在岗实习生合影

    武汉光谷凯悦酒店首先安排学生分组探索参观了行政酒廊、大堂吧、中餐厅、意大利餐厅、客房等运营区域，加深了同学们对高星级酒店工作环境的认知。简答茶歇后，酒店人力资源部总监培训经理王经理为同学们分享了凯悦的品牌文化，并给同学们以凯悦集团为例讲述了酒店行业认知以及酒店行业的人力资源规划。随后，酒店人力资源部邀请了在店分别担任大堂吧主管和人力资源部文员的我校2019届优秀毕业生向诗和2023届优秀毕业生胡思仪为同学们分享了自己在酒店行业的成长经历，在答疑互动环节，同学们踊跃提问，进一步明确了自己的职业发展规划。活动结束后，同学们表示未来的目标更加清晰了，将会更加努力学好英语以便更好地胜任国际酒店行业的服务工作。

认知实践活动是学院各专业人才培养方案实施中的重要环节，是学生进校之后认识各自将来从事的行业概况、服务理念、岗位职业素质的一个重要窗口。开展认知实践能帮助学生尽快认清行业现状，确定职业目标，促成其尽快养成市场所需的职业素养和职业能力。