【酒店管理与数字化运营】
酒店管理与数字化运营——价值引领 数智赋能 国际酒店 品质职场
专业简介
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备数字化思维和技术应用能力，具备职业综合素质和行动能力，面向住宿业、餐饮业行业的旅店服务员、茶艺师、宴会定制服务师、其他住宿和餐饮服务人员等岗位群，能够从事酒店、餐饮民宿、邮轮以及其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高技能人才。
2.培养目标
-能力培养：具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力和文案写作能力，具有较强的集体意识和团队合作意识，掌握1门外语并结合本专业加以运用；具有酒店、餐饮、民宿、邮轮以及其他住宿新业态和高端接待业的服务及运营技能，具备团队建设、员工培训、服务质量控制等督导管理能力。
-职业方向：毕业生可从事酒店、餐饮民宿、邮轮以及其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作。
-社会价值：酒店管理与数字化运营专业直接服务于旅游业，通过提升酒店管理和运营效率，推动旅游业的整体发展。该专业的毕业生在酒店管理、数字化营销等方面的工作，能够优化旅游服务体验，吸引更多游客，促进旅游经济的发展。
3.核心优势
-特色课程：酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、酒水知识与酒吧管理、茶文化与茶艺、餐饮服务与数字化运营
师资力量：本专业拥有专兼职教师15人，其中副高以上职称8人，有酒店从业经历5人，有海外学习经历6人，“武汉五一劳动奖章”“湖北产业工匠人才”1人。所有教师均拥有行业技能等级证书，双师教师达到100%。
-实践平台：本专业拥有中西餐、酒吧、茶艺、客房、酒店信息化等5个校内实训室，为专业实训课程的教学实施提供了保障。
我校与万豪国际酒店集团、希尔顿国际酒店集团、凯悦国际酒店集团、雅高国际酒店集团、东呈国际酒店集团、万达国际酒店集团等多家合作企业，为该专业学生实践教学提供了优越的实习环境和条件。
4.学生发展
-升学路径：学生可专升本深造，升本率达到30%。
-就业数据：近3年就业率98%以上，多名学生就职于武汉世茂希尔顿酒店、武汉光谷凯悦酒店、武汉富力威斯汀酒店、上海静安洲际酒店、无锡锡州宾馆等国内主要旅游城市高星级酒店企业。
-校友网络：
学生通过学习和训练，基本具备了解决高端酒店前厅运营操作和管家服务实际复杂问题的能力。学生就业前景好，职务、薪金晋升快。毕业后一般即可担任酒店各运营部门的领班，一般经过1至3年就成长为酒店（民宿）主管、管家等部门中层管理人员。
唐晶
2016届毕业生唐晶先后就职于武汉泛海喜来登酒店、武汉世茂希尔顿，现就职于万豪国际酒店集团武汉光谷万豪酒店，任财务部采购主管职位，月薪10000元以上。
张璇
2013届毕业生张璇先后就职于无锡鼎尚皇冠酒店、无锡锡州宾馆，现就职于无锡锡州宾馆，任销售部副总监职位，月薪20000元以上。
王宝
2018届毕业生王宝先后就职于上海红枫万豪酒店、上海静安洲际酒店，现就职于上海静安洲际酒店，任餐饮部大堂吧经理职位，月薪10000元以上。
